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青岛品品好粮油集团

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研发与技术实力

       品品好集团技术中心成立于2002年,拥有企业研究与实验发展人员 76 人,硕士 8 人,外聘市级以上专家 5 人;涵盖粮食加工、食品科学与工程、粮油加工、油脂工程、粮油工艺、化学等多个专业,中心相关技术人员具有高级技术职称5人,中级技术职称7人,青岛市科技特派员1人,拥有一支高素质的专业研发团队。

       技术中心实验室于2005年通过了中国质量检验协会的实验室认证审核,于2006年被青岛市政府授予“青岛市级企业技术中心”、2007年被农业部授予“农产品加工创新机构”、2014年荣获“国家高新技术企业”2015年被山东省政府授予“山东省技术中心”。

       公司在自主研发的同时,加强与企业、大学及科研所的合作,大力开发具有自主知识产权的关键技术,形成自主的核心技术和专有技术,加快科技成果产业化步伐,取得了丰硕的成果。技术中心承担着公司技术创新和产品升级等重要使命,自主研发了小麦粉加工9C新工艺等多项工艺技术,并与大中院校建立了长期合作关系。

美国安捷伦HPLC-1260高效液相色谱仪

允许使用更小粒径填料的色谱柱,以获得更高的分离度和更快的分离速度,二极管阵列检测器提供了提高10倍的 UV 灵敏度和基线稳定性,数据采集速率快。主要用于检测植物油中黄曲霉毒素、苯并芘等卫生指标。

 
 

研发技术中心主要设备说明

 

       中心自组建以来,成功承担国家级农业科技成果转化项目1项、国家级星火计划项目1项、实施了省级技术创新项目和新产品开发项目2项、市级科技计划项目和新产品项目10余项,共计开发完成企业科研课题20余项,并获得了全国民营科技贡献奖1项、省级科技进步奖1项、市级科技进步奖2项。中心现拥有省级科技成果坚定项目2个,食用油类国家专利3项,小麦粉生产工艺国家专利9项。累计实现新产品产值超过7亿元,新产品产值率达48%,为企业创造了巨大的经济效益。

       随着企业的发展壮大,技术中心软硬件设施条件不断完善,设有食用植物油研发试验部和小麦粉研发试验部,及知识产权和项目申报管理、科技情报档案管理、财务管理三个辅助性科室;公司近几年斥巨资引进美国安捷伦气质联用仪,液相色谱仪、气相色谱仪、德国布拉班德小型实验性磨粉机 、德国布拉班德公司粉质仪、瑞典波通近红外谷物分析仪等先进检验检测设备。秉承“安全+营养”的研发理念,在完善产品稳定性的同时,更加关注产品的安全营养。

 

丹麦进口FOSS  DA1650

是一款基于慢反射技术的二级管阵列型近红外分析仪,扫描波长范围为950-1650nm采用最先进的近红外技术,能够对饲料中脂肪、蛋白、水分、纤维、灰分、含油率等指标做高准确率的分析。其特点检测速度快、准确率高、操作简单。

 

美国进口安捷伦7820A 气相色谱仪

秉承安捷伦作为行业领导者的先进GC技术和高质量,仪器简单操作,这种新型耐用的气相色谱仪为常规分析优化了性能,同时降低了分析过程的复杂性。主要特点:稳定可靠的分析结果、标准高精度进样口、自动阀控制,主要检测植物油脂肪酸组成的分析以及溶剂残留分析等。

 

美国安捷伦7890A气质联用仪

先进的化学惰性离子源,质量扫描范围从1.6amu 到1050amu,质量轴稳定性是0.1amu/48小时,采用安捷伦专利的整体式加热双曲面四极杆设计,实现同步采集选择离子扫描的质谱图,主要用于检测样品中塑化剂的含量。

 
 
 

德国布拉班德粉质仪    

粉质仪是根据揉制面团时受到阻力的原理而设计的,根据粉质图可获得吸水率、面团形成时间、稳定时间、弱化度等指标。

德国布拉班德拉伸仪

主要测量面团的延伸性和抗拉阻力,可以可靠的反应面粉的烘焙性能。

 
 

德国布拉班德粘度仪

测定面粉中淀粉的流变特性。

酶标分析仪

测定原料小麦和面粉中的呕吐毒素含量。

 
 

瑞典波通近红外分析仪

快速测定小麦面粉的水分、灰分、蛋白等指标,指导生产,保障生产的稳定性。